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图书馆里茶飘香

发布时间:2021-05-07       信息来源:

54日,海淀区图书馆主办的“海图讲坛·生活艺术”系列讲座之“花香茶韵沁润心灵——中国茶文化”讲座在四层多功能厅举行。主讲嘉宾是滕军老师。

滕军老师是北京大学教授,主要专著《日本茶道文化概论》《茶文化思想背景之研究》(日本版1998年)《中日茶文化交流史》《叙至19世纪的日本艺术》《中日文化交流史考察与研究》等。近10年来致力于茶花香等生活艺术的研究,并积极投入教学推广工作。

讲座开始前,滕老师就泡好了铁观音、红茶、绿茶和茉莉花茶,还准备了佐茶之点——葡萄干。读者们一边品味茶香,一边听滕老师娓娓道来。

首先,滕老师为大家展示了一些茶样,如安徽的绿茶,福建的红茶,云南的普洱茶等,直观地教授了茶的分辨方法,然后结合大量的图片,详细地介绍了中国四大茶区的分布、种茶的方法、以及具有少数民族特色的茶,如西藏“砖茶”、基诺族“凉拌茶”和白族“三道茶”等。滕老师还引用唐代陆羽所著的《茶经》、宋徽宗的《大观茶论》和卢仝的诗《走笔谢孟谏议寄新茶》,讲解了古代饮茶的场所,时间、方式等细节。

提问环节中,滕老师认真地解答了关于新茶和老茶的差别,以及茶叶呈现不同颜色的原因等问题,还细心地提醒大家:“浓茶伤胃,要喝淡茶。”

活动结束后,读者们来到讲台前,和滕老师继续探讨茶文化在生活中的作用以及喝茶需要注意的问题。

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